Reseña del restaurante El Faro del Puerto. Ubicado en El Puerto de Santa María y con una reputación que arrastra premios, referencias y hasta un sol en la puerta, El Faro del Puerto prometía una experiencia gastronómica de alto nivel. Tras años sin visitarlo, decidimos regresar con ilusión, expectativas altas y ganas de reencontrarnos con su cocina. Lo que encontramos, sin embargo, distó mucho de lo que recordábamos. Un servicio desorganizado, platos servidos sin ritmo y errores que no deberían ocurrir en un establecimiento de este calibre empañaron la velada. Esta reseña nace de esa experiencia, sin rencor pero con total honestidad. Si estás pensando en visitarlo, aquí te dejamos nuestra valoración completa: lo bueno, lo mejorable… y lo que no debería repetirse.
Fecha: 8 de junio de 2025
Autor: Anonimo
Reseña del restaurante El Faro del Puerto:
Después de años sin volver al Faro del Puerto, nuestra reciente visita nos ha dejado un sabor amargo, y no precisamente por el marisco. Éramos cuatro personas con muchas expectativas… y salimos igual de muchas, pero decepcionadas.
El restaurante presume de reconocimiento, premios y prestigio, pero esta vez la experiencia fue más ruido que nueces. Solo la tortita de camarones y el postre lograron salvar el honor gastronómico del local.
El servicio fue un caos: camareros descoordinados, el maître ausente y un sommelier haciendo malabares entre mesas. Los platos llegaban fríos, mal secuenciados, o directamente, mal servidos.
Un botón de muestra: pedimos gambas cocidas y nos trajeron unas al horno en papel de aluminio. Se disculparon, prometieron no cobrarlas… pero sí, las cobraron. La botella de agua tardó 10 minutos y llegó cuando las tostas de anchoas ya habían cogido humedad esperándola.
Para rematar, una despedida poco amable del sommelier terminó de sellar la experiencia. En resumen: por el precio, hay mejores opciones alrededor. Esta visita al Faro… se hundió.
Valoración final: ❌ No recomendable
Puntos fuertes: El postre. La tortita de camarones.
Puntos a mejorar: Servicio, coordinación, honestidad en la factura.
